Nessun prodotto
Prodotto aggiunto al tuo carrello
Ci sono 0 articoli nel tuo carrello. Il tuo carrello contiene un oggetto.
Visualizza ingrandito 
Franciacorta Zero Dosage DOCG Zerozero
Nuovo prodotto
Il franciacorta Dosaggio Zero è il franciacorta nel quale il liqueur è assente. Senza possibilità di essere corretto, Zero non mente: è l'espressione del buon lavoro che viene effettuato nel campo e successivamente in cantina. È l'espressione sincera di un territorio, la Franciacorta, e in questo caso del microclima particolare che caratterizza le pendici del Monte Orfano.
“Il coraggio di osare”
Scheda tecnica
| SKU | RICFRAZZE |
| Produttore | Riccafana Franciacorta |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Zona di produzione | Brescia, comune di Cologne |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| BIO | Sì |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
| Affinamento | 53 mesi sui lieviti |
| Annata | Non millesimato |
| Vitigni | Chardonnay 60%, Pinot Nero 40% |
Dettagli
Colore giallo paglierino. Perlage fine e persistente. Al naso profumo complesso con sentori di frutta tropicale e canditi. In bocca asciutto, sapido e persistente.
ABBINAMENTO: può accompagnare egregiamente tutto un pasto, ottimo abbinamento con carne e pesce. 
Produttore: Riccafana Franciacorta
La storia della cantina nasce nel 1973 con Giovanni Fratus, che dopo aver lavorato in Svizzera e Germania torna nella natia Franciacorta per fondare la Riccafana e iniziare un lungo lavoro di recupero dei vigneti e del cascinale del ‘400, a quel tempo diroccato. Le vigne de la Riccafana si estendono su 12 ettari di terreno, per una produzione annua di 70.000 bottiglie.
Già dal nome scelto si nota come il legame con il territorio sia uno dei capisaldi della futura azienda: Riccafana infatti è il toponimo della zona dove è ubicata la cantina. Giovanni ricerca da sempre l’eccellenza e la perfezione, comprendendo le vere potenzialità della zona. Dal padre Giovanni Fratus al figlio Riccardo Fratus la filosofia aziendale non cambia e nell’ottica di un continuo miglioramento si arriva nel 2002 alla decisione di convertire l’intera produzione di uve al biologico e all’ampliamento della cantina storica. Viene così sfruttato a pieno tutto il valore dai vigneti, situati in una posizione ottimale a ridosso delle pendici meridionali del Monte Orfano.
Tutti i vini prodotti dalla cantina sono vini biologici.
Ti consigliamo anche:
