Nessun prodotto
Prodotto aggiunto al tuo carrello
Ci sono 0 articoli nel tuo carrello. Il tuo carrello contiene un oggetto.
Visualizza ingrandito 
Barbera D’Alba DOC Bricco del Cuculo 2021
Nuovo prodotto
La vigna Bricco del Cuculo è situata sulla sommità della collina all’interno della zona collinare detta Faset. Il nome deriva dalla numerosa presenza di questi uccelli che in primavera popolano le boscose rocche attorno al Bricco e dal Pan del Cuculo, caratteristico fiore selvatico, che ai primi caldi ricopre la collina.
Scheda tecnica
| SKU | VDNBARCUC |
| Produttore | Castello di Verduno |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Barbera d'Alba DOC |
| Zona di produzione | Cuneo, comune di Verduno |
| Gradazione alcolica | 14% |
| Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
| Affinamento | 18 mesi in botti di rovere di Slavonia |
| Annata | 2021 |
| Vitigni | Barbera 100% |
Dettagli
Colore rosso rubino molto scuro. Profumo intenso di spezie, frutti rossi, cuoio, fiori con note minerali e di liquirizia. Ottima struttura con ricca freschezza. Si migliora con l’invecchiamento.
ABBINAMENTO: perfetta da abbinare a secondi piatti a base di carni arrosto o brasate, a primi piatti al ragù e formaggi ben stagionati.
Produttore: Castello di Verduno
C’è molta storia dentro l’azienda “Castello di Verduno” che oggi è di proprietà di Gabriella Burlotto e Franco Bianco. La grande storia, quella dei Savoia e di Re Carlo Alberto, e la piccola storia delle famiglie Burlotto e Bianco, che si sono intrecciate intorno ad un’unica grande passione quella per il più nobile dei vitigni: il Nebbiolo.
Le sue origini risalgono al XVI secolo, quando venne edificato il Castello, poi risistemato su disegno dell’architetto Juvarra. Nel 1838 venne acquistato dal re Carlo Alberto di Savoia, che affidò la gestione della tenta all’enologo Staglieno.
Dopo quindici anni trascorsi in eritrea, nel 1950 il commendatore Giovanni Battista Burlotto, rietrò a Verduno e pensò di creare un punto d’incontro enogastronomico con la possibilità di soggiorno. Ora le tre figlie del commendatore e le rispettive famiglie dedicano, con passione, il loro tempo a ciò che ora è il Castello di Verduno.
Il Castello di Verduno può vantare, grazie agli ettari di proprietà tra le colline di Verduno e Barbaresco, i più pregiati gioielli enologici di Langa: il Barolo, il Barbaresco ed il Verduno, una piccola perla enologica frutto del vitigno Pelaverga piccolo del quale l’azienda possiede il primo vigneto in purezza che sia stato impiantato nella zona di produzione.
Ti consigliamo anche:
