Nessun prodotto
Prodotto aggiunto al tuo carrello
Ci sono 0 articoli nel tuo carrello. Il tuo carrello contiene un oggetto.
Visualizza ingrandito 
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets AOC 2021
Nuovo prodotto
Monopole dell'area di circa 3.6 ettari. Etichetta che nasce da una selezione di uve provenienti da diverse parcelle coltivate in Cote-de-Nuits che esprime tutta l'eleganza del pinot noir del comune di Nuits-Saint-Georges e dimostra l’assoluto livello d‘eccellenza e la straordinaria tipicità di questo grande rosso borgognone.
Scheda tecnica
| SKU | FILGOUNSG |
| Produttore | Domaine Henri Gouges |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bourgogne |
| Denominazione | Nuits Saint Georges AOC |
| Zona di produzione | comune di Nuits-Saint-Georges |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
| Affinamento | dai 12 ai 18 mesi in barrique |
| Annata | 2021 |
| Vitigni | Pinot Noir 100% |
Dettagli
Colore rubino intenso. Naso ricco di mirtilli e ribes neri, scie mentolate, ciliegie rosse mature, sentori floreali e nuances di intensa mineralità caratteristica della zona; ingresso in bocca succoso, scorrevole con cenni di cioccolato fondente e prugne scure, tannini cesellati che ricordano aroma di mora di gelso sul finale. Entusiasmante esperienza degustativa.
Un rosso eccellente, meravigliosamente complesso ed elegante, che riempe e soddisfa dal primo sorso sino all'interminabile persistenza.
ABBINAMENTO: da abbinare a piatti strutturati di carne rossa, accompagna bene anche la selvaggina.
Produttore: Domaine Henri Gouges
100 anni dopo Henri Gouges, la famiglia continua a proteggere il Terroir della Borgogna.
La guerra porta a un calo dei prezzi, Henri Gouges (1889-1967) coglie al volo l'opportunità e acquisisce la maggior parte delle vigne che costituiscono la tenuta oggi.
1920 – Henri – Nuits Saint Georges segna l'inizio della storia dei Gouges. È con profondo orgoglio che oggi l'eredità di questo grande uomo: forte sostenitore del Patrimoine Bourguignon, visionario e pioniere, dall'imbottigliamento alla tenuta, continua a vivere nei suoi eredi.
Presidente del sindacato che difende i Grands Vins de Bourgogne, Henri Gouges è la punta di diamante della legge sulle AOC ed è stato il rappresentante della viticoltura borgognona presso la comunità direttiva dell'INAO. "È nei vigneti che maturano i grandi vini", questo adagio guida tutte le scelte aziendali sin dalla creazione della tenuta.
Nel 1940, Marcel e Michel Gouges decisero di ripiantare il vecchio vigneto per garantire il futuro. Pierre e Christian si occuparono di modernizzare le tecniche di produzione del vino e furono i primi a seguire la strada di una viticoltura sostenibile con solo qualità. Questa era è segnata dall'esportazione e i vini di Henri Gouges iniziarono a viaggiare in tutto il mondo. Preoccupati per i problemi attuali, Grégory e Antoine Gouges, decisero di segnare la loro era di responsabilità ed ecologia.
Da 15 anni, l'intera tenuta lavora secondo i principi dell'agricoltura biologica. Dare priorità alla biodiversità, concentrarsi sullo sviluppo delle radici della vite e sostenere lo sviluppo dei microrganismi, lo studio del suolo e dei suoi scambi sono le parole chiave di questa quarta generazione. Una famiglia che oscilla costantemente tra la tradizione da una parte e l'apertura alla sua epoca e una visione del futuro dall'altra. Come testimonia la storia del "Pinot Gouges", dove questa capacità di combinare innovazione e tradizione si riflette maggiormente.
Ti consigliamo anche:
