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Gevrey-Chambertin La Gibryotte AOC 2022
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Claude Dugat è uno dei più grandi produttori di Gevrey-Chambertin e sicuramente nella top ten dei produttori di Borgogna. Questo Gevrey Chambertin La Gibryotte è un bellissimo pinot noir vinificato utilizzando pratiche biologiche in grado di combinare grande potenza con estrema delicatezza!
Scheda tecnica
| SKU | FILDUGGEVGIB |
| Produttore | Claude Dugat |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bourgogne |
| Denominazione | Gevrey Chambertin AOC |
| Zona di produzione | comune di Gevrey-Chambertin |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Temperatura di servizio | 14/15 ° C |
| Affinamento | 10-14 mesi in botti di rovere, 50% nuove e 50% di 1 anno. |
| Annata | 2022 |
| Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
| Vitigni | Pinot Noir 100% |
Dettagli
Il vino ha un bel colore rosso profondo e intenso. Al naso è particolarmente espressivo, rivelando aromi complessi di frutta matura, oltre a note tostate e affumicate. In bocca mostra grande ampiezza e ottima persistenza, il tutto con finezza ed eleganza.
Questo vitigno è sempre più apprezzato dagli appassionati e questo Gevrey-Chambertin lascia il segno!
ABBINAMENTO: Carni rosse, selvaggina, formaggi, petto d'anatra.
Produttore: Claude Dugat
Straordinario interprete della Borgogna Claude Dugat, coadiuvato dalla moglie Marie-Thérèse, con l’aiuto dei tre figli, Bertrand, Laetitia e Jeanne, conduce il Domaine a Gevrey-Chambertin fondato dal nonno e consolidato dal padre.
6 ettari coltivati secondo i metodi dell' agricoltura biologica alcuni dei quali lavorati con l’aiuto del cavallo dalle cui uve si ottengono vini di estrema finezza ed eleganza.
Gli aggettivi si sprecano per questo piccolo Domaine dove i vini sono un perfetto equilibrio tra le “setosità” e le complessità del Terroir di Gevrey-Chambertin. Claude Dugat, insieme ai figli che hanno raccolto il testimone, rappresenta ad oggi uno dei massimi interpreti della tradizione della Borgogna nella Côte de Nuits.
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