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Liban Blanc Chateau Kefraya Adéenne 2024
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Una delle tre cuvée uniche e distintive, nella tradizione del "Chateau Kefraya", il "Premier Vin" della Tenuta. Questa cuvée è stata pensata per riscoprire il patrimonio libanese, attraverso vitigni autoctoni. Ogni appezzamento è stato accuratamente selezionato per sublimare le tre uve originariamente libanesi che compongono questo vino bianco: Mekssesse, Obeidi e Merwah.
Scheda tecnica
| SKU | KEFCHAADE |
| Produttore | Chateau Kefraya |
| Nazione | Libano |
| Regione | Valle Occidentale del Bekaa |
| Zona di produzione | valle della Beqāʿ |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Temperatura di servizio | 8 ° C |
| Affinamento | 4 mesi barrique |
| Annata | 2024 |
| Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
| Vitigni | Obeidi, Merwah, Mekssesse |
Dettagli
Una cuvée molto speciale di bella complessità. Colore giallo brillante, limpido con riflessi verdognoli. Fresco, complesso ed elegante al naso con sentori iodati di timo, alloro e tè verde. Seguono sfumature insolite e fruttate di rosa, gelsomino, menta, camomilla, coriandolo e citronella. Al palato citrico, armonico e vivace con un gusto complesso e minerale di camomilla, tè freddo, mela e limone.
ABBINAMENTO: aperitivo, salumi, grigliate di pesce e frutti di mare, formaggi light come caprini, pasta e pizza.
Produttore: Chateau Kefraya
Situato nella West Bekaa Valley in Libano, lo Chateau Kefraya è proprietà della famiglia Bustros da generazioni. Il castello fu costruito all'inizio del 1946, su una collina artificiale usata dai centurioni romani per osservare i movimenti dei nemici.
Il visionario fondatore di Chateau Kefraya, Michel de Bustros, fece un massivo lavoro di impianto delle vigne per creare una magnifica collina del vino. Le prime viti furono piantate dal 1951 al 1979 -nonostante la guerra civile libanese (1975-1990)- e Chateau Kefraya iniziò così la produzione dei suoi vini con uve dei suoi vigneti vinificando nella sua cantina.
Agli inizi degli anni '80, "Les Coteaux de Kefraya" 1982 e 1983 vinse la medaglia d'oro nella competizione internazionale delle cantine e Chateau Kefraya iniziò ad esportare i suoi vini in Francia.
Nel 1997, il critico enologico americano Robert Parker premia Comte de M (annata 1996) 91/100, qualificandolo come "un risultato sorprendente per il Libano". Oggi, Chateau Kefraya è presente in più di 40 paesi nei cinque continenti.
Ad oggi, Chateau Kefraya conta 300 ettari di proprietà, a 1000 m sopra il Mar Mediterraneo, ai piedi del monte Barouk nella Bekaa Valley, su terreni sabbiosi e ghiaiosi che compongono un vero e proprio mosaico di terroir.
