Gutturnio Frizzante Colli Piacentini DOC Sasso Nero 2019 - Romagnoli Visualizza ingrandito

      Gutturnio Frizzante Colli Piacentini DOC Il Palazzo 2022

      Nuovo prodotto

      Dopo la pigiatura, macerazione di 6 giorni sulle bucce con rimontaggi giornalieri. Fermentazione con lieviti selezionati in vasche di acciaio a una temperatura di 18° C. Il vino viene poi spostato in autoclave dove svolge una lenta rifermentazione.

      Maggiori dettagli

      6,50 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUBOLGUTFRI
      ProduttoreRomagnoli
      NazioneItalia
      RegioneEmilia-Romagna
      DenominazioneColli Piacentini DOC
      Zona di produzionePiacenza, comune di Villò
      Gradazione alcolica12%
      Temperatura di servizio12/13 ° C
      Affinamentoacciaio
      Annata2022
      Vitigni Barbera 60%, Bonarda 40%

      Dettagli

      Colore rosso rubino brillante di buona intensità, profumo floreale e fruttato con sensazioni di bacche rosse, sapore nitido e deciso.

      ABBINAMENTO: ideale con salame cotto e bolliti in genere, carni rosse, formaggi di media stagionatura.
      salamebollitomonteveronese

      Produttore: Romagnoli

      Le Cantine Romagnoli nascono dal sogno di un imprenditore visionario che per primo ha creduto nella produzione di Spumanti con Metodo Classico in terra piacentina da sempre legata a vini semplici. Oggi questa stessa filosofia anima la Nuova Romagnoli guidata da Alessandro Perini: una cantina situata a Villò di Vigolzone, con un’anima giovane, molto attenta alla tradizione ma con tanta voglia di stupire.

      I vigneti si estendono per oltre 40 ettari tra i 190 e i 230 metri di altezza in un territorio che dal fiume Nure sale verso un altopiano, in un susseguirsi di terreni e condizioni bioclimatiche differenti. Le terre rosse di Villò con la loro ricchezza di minerali ferrosi, le terre fertili a fondo valle e quelle povere sulle alture, i boschi che proteggono dai venti, il lago che regala condizioni di umidità del tutto particolari: per questo i vini nascono con personalità che rispecchiano le singole vendemmie.

      Quasi 5 anni fa è iniziata la conversione al Biologico. Parallelamente in alcuni vigneti si sta sperimentando una coltivazione senza l’intervento dell’uomo, per conoscere fino in fondo i segreti della pianta che accompagna l’Umanità sin dall’inizio della sua storia.
      I vini di Cantine Romagnoli nascono nel vigneto e poi sono valorizzati in cantina, inseguendo progetti enologici creativi e calibrati sulle esigenze di un mercato internazionale.

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