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Cotes de Provence Rosé AOP Bélouvé 2022
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La famiglia Bunan ricostruì l'attuale tenuta nel 1978, acquistando le vigne da monaci che da tempo producevano vino in queste terre nominate Bélouvé ("uve belle"). Ancora oggi questo angolo di Provenza gode di un micro-clima particolare, è la prima zona di Provenza e di Francia a iniziare la vendemmia. Un “classico” Côte de Provence.
Scheda tecnica
| SKU | BUNCOTPROROS |
| Produttore | Domaines Bunan |
| Nazione | Francia |
| Regione | Provence-Alpes-Côte-d'Azur |
| Zona di produzione | comune di La Cadiére-d'Azur |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| BIO | Sì |
| Temperatura di servizio | 12 ° C |
| Affinamento | Acciaio |
| Annata | 2022 |
| Vitigni | Cinsault 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Ugni Blanc 10% |
Dettagli
Colore rosa antico. Naso elegante e fruttato, con fini aromi di agrumi. Vino franco e armonico. Rosato croccante, bell' attacco al palato prolungato dagli stessi aromi percepiti al naso.
ABBINAMENTO: pesce, crostacei, agnello, carni bianche, cucina saporita. Ottimo con la cucina esotica.
Produttore: Domaines Bunan
Eredi di una tradizione di vignaioli nata dal nonno, i Bunan operano con amore e convinzione di eccellenza nella loro tenuta a La Cadière d'Azur, uno dei migliori Cru di Provenza.
Nel 1961 Paul e Pierre Bunan, colpiti dalle potenzialità e dalla bellezza delle terre di Bandol, acquistarono le prime vigne in quella che divenne poi una delle più nobili e prestigiose appellazioni del sud de France.
A 50 anni dalla nascita, la nuova generazione Bunan composta da Laurent, Françoise, Claire e Philippe, si occupa della gestione completa della tenuta, dalle vigne alla cantina, dall'ospitalità alla commercializzazione in tutto il mondo.
Oltre alla filosofia di assoluta autenticità e legame al territorio di Provenza, la famiglia pratica un'agricoltura biologica certificata, con inoltre qualche pratica biodinamica.
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