Nuovo prodotto
L'ultimo Caroni millesimato prodotto prima della chiusura della distilleria, invecchiato 17 anni a Trinidad. Lo stock era composto da soli 2 barili: a causa del clima tropicale vi è stata un'evaporazione dell'80% del distillato (la cosiddetta "angels' share", la parte degli angeli), con il risultato che è stato imbottigliato in sole 582 bottiglie. Un rum da collezionisti. In astuccio serigrafato.
SKU | RUMCAR2000 |
Nazione | Trinidad e Tobago |
Gradazione alcolica | 55% |
Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
Affinamento | 17 anni in botti di rovere |
Annata | 2000 |
Alla vista appare di colore giallo ambrato intenso. Al naso si percepiscono sentori di vaniglia, frutta candita e spezie. In bocca è complesso, intenso, con scie aromatiche fresche e fruttate che riprendono gli aromi olfattivi. Perfetto equilibrio ed elevata intensità determinati dall'imbottigliamento a grado elevato (55% high proof, senza aggiunta di acqua) per mantenerne intatto tutto il carattere originale.
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