Nessun prodotto
Prodotto aggiunto al tuo carrello
Ci sono 0 articoli nel tuo carrello. Il tuo carrello contiene un oggetto.
Visualizza ingrandito 
Etna Bianco DOC Nerina 2022
Nuovo prodotto
Il vino si chiama Nerina, in onore della mamma di Giuseppe che dal 2004 conduce l’azienda fondata dal padre Girolamo. Vino bianco di grande tipicità che rispecchia la tradizione storica del bianco etneo. Il terreno lavico conferisce pregiate sfumature minerali che arricchiscono il pregiato buoquet floreale.
Scheda tecnica
| SKU | GIRETNNER |
| Produttore | Girolamo Russo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Etna DOC |
| Zona di produzione | Catania, comune di Passopisciaro |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
| Affinamento | 6 mesi sui lieviti in botti di legno |
| Annata | 2022 |
| Vitigni | Grechetto 8%, Grecanico Dorato 8%, Catarratto 8%, Carricante 70%, Coda di Volpe 6% |
Dettagli
Il colore del vino è di un bel paglierino con riflessi dorati. L’olfatto parte con note affumicate, di cerino spento ed in generale è la mineralità a farla da padrona. Poi arriva il frutto con la scorza d’agrumi, la pera matura e quindi le erbe aromatiche ed i fiori gialli… Ad un naso così composito ed elegante fa da contrappunto un ingresso in bocca vigoroso, intenso e di una certa ampia morbidezza. Eppure l’acidità è ben presente e dona freschezza e verticalità allo sviluppo.
ABBINAMENTO: Ottimo con la cucina a base di pesce, crudità, è favoloso in abbinamento al tortino di gamberi rossi.
Produttore: Girolamo Russo
Distesa sul versante nord dell’Etna, tra i 650 e i 780 metri, l’Azienda ha in proprietà 15 ettari di vigneti, incorniciati da noccioleti e uliveti. Nel 2005 Giuseppe Russo la rinnova, dandole il nome del padre e conservando l’eredità di questa sua famiglia nativa di Passopisciaro, uno dei borghi al centro della rinascita dei grandi vini rossi dell’Etna.
Giuseppe e i suoi collaboratori coltivano le vigne in regime BIO, secondo la tradizione contadina: quella che ha permesso a vigneti vecchi anche di un secolo di giungere fino ad oggi.
E così gli antichi impianti ad alberello, insieme ai nuovi filari, vengono lavorati principalmente a mano: potature corte, aratura, zappatura, legatura, zolfo e rame.
Le vigne sono in buona parte molto antiche, e alcune superano i 100 anni. Le loro radici affondano in un terreno unico al mondo: nei molti strati di sciara che il grande vulcano ha eruttato nel corso dei millenni, e ogni sciara custodisce per le uve un diverso gruzzolo di minerali. E così, tra lave, ceneri e ginestre, ogni contrada ha il proprio carattere, la propria voce: incisa nel terroir che la ricopre, e che Giuseppe restituisce nei vini.
Ti consigliamo anche:
