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- RP92
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Champagne Spécial Club Rosé Millésimé 2016
Nuovo prodotto
La cuvée Spécial Club è unica nella Champagne e viene prodotta solo in occasione di annate eccezionali. Ogni cuvée Spécial Club è sottoposta al giudizio di una giuria molto esigente di professionisti (enologi e produttori) durante due degustazioni di approvazione: una prima degustazione di vins clairs e successivamente una degustazione di champagne.
93 punti, Luca Gardini
Scheda tecnica
| SKU | BOLBARSCR |
| Produttore | Champagne Paul Bara (RM) |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Zona di produzione | Montagne de Reims, comune di Bouzy |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Temperatura di servizio | 6/8 ° C |
| Affinamento | 60 mesi sui lieviti |
| Annata | 2016 |
| Robert Parker | 92/100 |
| Vitigni | Vin Rouge 8%, Pinot Noir 67%, Chardonnay 25% |
Dettagli
Bel colore rosa salmone. Perlage fine ed elegante che contrasta con la spuma bianca. Al naso molto affascinante con predominanza di frutti rossi di bosco. In bocca estremamente fine ed elegante, caratterizzato da un perfetto equilibrio e da un bel finale fruttato.
ABBINAMENTO: la finezza che lo caratterizza chiama una quaglia glassata al miele.
Produttore: Champagne Paul Bara (RM)
RM Récoltant-Manipulant à Bouzy Grand Cru
Maison fondata a Bouzy nel 1833, si trasmette da padre in figlio da ben sei generazioni. Emblema della categoria dei récoltant e fiera rappresentante del grande terroir di Bouzy, la Paul Bara oggigiorno è condotta da Chantal Bara. Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 11 suddivisi in diverse parcelle situate esclusivamente sui famosi terreni di Bouzy, Grand Cru 100% in pieno cuore della celebre Montagne de Reims. Età media dei vigneti: 30 anni. Vitigni: Chardonnay e Pinot Noir.
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