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Bardolino Chiaretto Spumante DOC
Nuovo prodotto
Questa cuvée di vini rosati è ottenuta tradizionalmente dai vitigni autoctoni Corvina, Rondinella e Molinara mediante una breve macerazione a contatto con le bucce ed un processo di lenta fermentazione (idoneo ad esaltare le fragranze aromatiche delle uve d’origine). Viene poi avviata alla lunga spumantizzazione in tino chiuso, secondo il metodo Martinotti.
Scheda tecnica
| SKU | VILBARSPU |
| Produttore | Vigneti Villabella |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Bardolino Chiaretto Classico DOC |
| Zona di produzione | Verona, comune di Calmasino |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
| Affinamento | Metodo Martinotti |
| Annata | Non Millesimato |
| Gambero Rosso | 1 bicchiere |
| Bibenda | 3 grappoli |
| Luca Maroni | 90/100 |
| Vitigni | Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10% |
Dettagli
Colore rosato brillante. Al naso note eleganti di piccoli frutti e di mela, con sentori di clorofilla e fiori di campo. In bocca rotondo, di ampio corpo, cremoso e vellutato. Perlage elegante.
ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, ideale con il pesce di mare e di acqua dolce, si sposa perfettamente con zampone o cotechino.
Produttore: Vigneti Villabella
Vigneti Villabella è l'azienda agricola del gruppo Cristoforetti Delibori, la cantina ha sede a Calmasino in provincia di Verona, nel cuore del Bardolino Classico, sulle colline moreniche che si affacciano sul lago di Garda.
Fondata oltre 40 anni fa da Walter Delibori e Giorgio Cristoforetti, Vigneti Villabella è una realtà vitivinicola che esprime le migliori potenzialità del territorio, creando vini unici, autentici, operando in un contesto etico-responsabile, mantenendo l'equilibrio tra uomo, paesaggio e natura.
Vigneti Villabella produce tutti i grandi vini classici Veronesi a Denominazione di Origine Controllata dal Bardolino all'Amarone passando per il Lugana. Completano la gamma i Cru di Villa Cordevigo tra i quali spiccano Il Cordevigo Bianco e Rosso, vini da appassimento e affinamento in botti di ciliegio e l'avvolgente passito Fiordilej.
Cuore pulsante dell'azienda agricola è la tenuta di Villa Cordevigo a Cavaion Veronese, un'oasi viticola e paesaggistica a conduzione biologica, che conserva integra l'anima del luogo nel rispetto dell'ambiente che circonda Villa Cordevigo Wine Relais, villa veneta del '700 adibita ad ospitalità e alla promozione dei vini prodotti.
Agli attuali 10 ettari di questo Cru ne verranno aggiunti altri 13 attualmente in conversione alla coltivazione Bio.
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