Fiano Campania IGT JQN 203 Piante a Lapio - Joaquin Visualizza ingrandito

      Fiano Campania IGT JQN 203 Piante a Lapio 2018

      Nuovo prodotto

      Joaquin Piante a Lapio è un bianco ricco e complesso, solo 3000 btg prodotte a partire da uva cresciuta in un unico appezzamento di vigneto inferiore all'ettaro, sito in Località Boschi a Lapio, costituito da viti di 35/40 anni impiantate su terreni stratificati e complessi di tipo calcareo-argillosi con substrato basaltico poste ad un’altitudine di circa 550- 600 metri.

      Cassa legno marchiata.

      Maggiori dettagli

      80,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUVISJOAGQN
      ProduttoreJoaquin Az. Agr.
      NazioneItalia
      RegioneCampania
      DenominazioneCampania IGT
      Zona di produzioneAvellino, comune di Montefalcione
      Gradazione alcolica14.5%
      Temperatura di servizio10/12 ° C
      Affinamento8 mesi in botti di castagno
      Annata2018
      Vitigni Fiano 100%

      Dettagli

      Alla vista si presenta di un giallo dorato intenso. All’olfatto e di pari passo al palato risulta fruttato, floreale con note di ginestra e rosa gialla; emergono poi i sentori agrumati con alloro, miele, vaniglia e menta. Corposo, intrigante, con una piacevole e lunga persistenza.

      ABBINAMENTO: vino delle grandi occasioni che si accompagna perfettamente a piatti strutturati a base di pesce anche crudo, nonchè carni bianche e formaggi semistagionati. Ottimo con la cucina asiatica.
      TAJINFORMAGGI

      Produttore: Joaquin Az. Agr.

      A Montefalcione, nell'avellinese, troviamo la cantina di Raffaele Pagano, vignaiolo folle, eclettico, vulcanico e caleidoscopico, che crea sempre cose nuove mai scontate, innovative e all'avanguardia. Non ama ripetersi e spesso i suoi vini sono opere singolari, prodotti in una sola annata.

      Singolare anche il nome dell'azienda "Joaquin", fondata nel 1999, che vuole essere un omaggio ai Borbone, la famiglia reale che regnava durante il regno delle Due Sicilie. I Borbone favorirono lo sviluppo della viticultura poiché per loro era di assoluta importanza bere vini superlativi.

      La filosofia di Raffaele è il non ripetersi mai, non cambiando i prodotti ma trasformandoli, con continue variazioni sul tema. Bianchi che sfidano gli anni, sempre bevibili, con caratteristiche primarie pulite, da considerare come prodotti di stile. 

      I vini di Joaquin non sono mai banali, anzi talvolta spettacolari. Sono di sicuro personali e mai omologabili perché comunque non sono vini facili ma quasi unici sì. Sono vini che è un privilegio degustare perché sono ogni volta una sfida per i sensi e per l'intelligenza di chi li beve. Con Joaquin scordate la routine.

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