Champagne Brut Comtesse Marie de France - Paul Bara

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Champagne Brut Comtesse Marie de France 2014

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Condizione: Nuovo prodotto

Tributo della famiglia Bara a Maria di Francia, contessa di Champagne, figlia del re di Francia Luigi VII il Giovane. Il nome importantissimo prepara il fortunato consumatore ad un prodotto di primissimo piano: cuvée matura al punto giusto, corposa, con sentori di pesca gialla e mela matura, note candite e di pasticceria. Prodotta solo nelle annate migliori: Eccezionale!

94 punti, Luca Gardini

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	BOLBARCOM
Produttore	Champagne Paul Bara (RM)
Nazione	Francia
Regione	Champagne
Zona di produzione	Montagne de Reims, comune di Bouzy
Gradazione alcolica	12.5%
Temperatura di servizio	8/10 ° C
Affinamento	120 mesi sui lieviti
Annata	2014
Vitigni	Pinot Noir 100%

Dettagli

Colore dorato chiaro e perlage delicato. Al naso è corposo con sentori di frutti succosi come la pesca gialla e la mela matura. Successivamente si sviluppano delle note candite simili al miele e dei sentori di pasticceria che ricordano le praline e il torrone. Al palato è ampio e dolce, e accentua i piaceri percepiti al naso aggiungendo un aroma di scorze d’agrumi e sul finale un tocco leggermente pepato.

ABBINAMENTO: perfetta a tutto pasto, si abbina in modo armonioso a piatti a base di pasta sfoglia o pollame alla frutta, zuppe di pesce e crostacei.
piccione zuppe gamberoni

Produttore: Champagne Paul Bara (RM)

RM Récoltant-Manipulant à Bouzy Grand Cru

Maison fondata a Bouzy nel 1833, si trasmette da padre in figlio da ben sei generazioni. Emblema della categoria dei récoltant e fiera rappresentante del grande terroir di Bouzy, la Paul Bara oggigiorno è condotta da Chantal Bara. Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 11 suddivisi in diverse parcelle situate esclusivamente sui famosi terreni di Bouzy, Grand Cru 100% in pieno cuore della celebre Montagne de Reims. Età media dei vigneti: 30 anni. Vitigni: Chardonnay e Pinot Noir.