Promo Cabernet Sauvignon DOC 2020 Visualizza ingrandito

      Cabernet Sauvignon Friuli DOC 2020

      Nuovo prodotto

      Il Cabernet Sauvignon è presente da molto tempo in Friuli, assieme al Cabernet Franc, da cui si è originato, in Francia, per incrocio con il Sauvignon Bianco.
      Varietà tardiva, trova nella zona della Riviera Friulana, la meno piovosa del Friuli, un habitat ideale, temperato dalla vicinanza del mare.

      Maggiori dettagli

      8,80 € IVA inclusa

      11,00 €

      -20%

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUMODCABSAU
      ProduttoreModeano
      NazioneItalia
      RegioneFriuli-Venezia Giulia
      DenominazioneFriuli DOC
      Zona di produzioneUdine, comune di Palazzolo dello Stella
      Gradazione alcolica13%
      Temperatura di servizio16/18 ° C
      Affinamento6 mesi in tonneaux di rovere da 5 hl e barrique di rovere francese
      Annata2020
      Vitigni Cabernet Sauvignon 100%

      Dettagli

      Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta un bouquet ben pronunciato con il caratteristico profumo di sottobosco, mora, marasca e ribes. Dopo un breve periodo di invecchiamento si arricchisce di note di cuoio, muschio e leggero sentore di liquirizia. Caldo, sapido con elegante fondo di confettura di frutti di bosco a lungo persistenti.

      ABBINAMENTO: piatti saporiti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.


      Produttore: Modeano

      Modeano è un piccolo borgo agricolo al limite occidentale della Riviera Friulana, a metà strada tra Venezia e Trieste. Qui dal 1982 Gabriele Vialetto e la moglie Emanuela coltivano le vigne di famiglia e producono con passione i loro vini.

      La storia di Modeano ha un punto di svolta con l’acquisto del fondo da parte di Norberto Marzotto che all’inizio del Novecento dà vita ad un’azienda modello. A lui si deve il rilancio della produzione viticola e la costruzione della cantina, della scuola e della chiesetta della Madonna del Rosario.

      La sede aziendale si trova nella Villa Bertuzzi-Ferrari e negli edifici adiacenti, circondati da un parco ricco di alberi secolari. I vigneti di proprietà, aventi una superficie di 32 ettari, circondano la sede aziendale.

      vigneti si trovano nella Riviera friulana, Non sono particolarmente produttivi per quanto riguarda la quantità, ma conferiscono ai vini un carattere deciso e un’ottima struttura. Due fiumi scorrono rispettivamente a ovest e a est: il Tagliamento e lo StellaI loro depositi hanno costruito nel corso delle ere glaciali i terreni rendendoli profondi e ricchi di minerali.

      I terreni presentano una tessitura tra il franco e l’argilloso, sono ben drenati e resistono alla siccità estiva.  Il clima presenta le minori precipitazioni di tutto il Friuli ed è temperato dalle brezze marine.

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