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Solo Marche Rosso IGT 2018

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Condizione: Nuovo prodotto

Il calore del Solo è indescrivibile, ti coccola, ti seduce ma rivela ancora quella piacevole austerità che, già al tempo, lo aveva caratterizzato. Questo vino parla del territorio e lo racconta attraverso i caratteri dell’uva. Un vino unico, figlio di un’intuizione eccezionale.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	DEZSOLSAN
Produttore	Fattoria Dezi
Nazione	Italia
Regione	Marche
Denominazione	Marche IGT
Zona di produzione	Fermo, comune di Servigliano
Gradazione alcolica	14.5%
Temperatura di servizio	18/20 ° c
Affinamento	14 mesi in barrique
Annata	2018
Gambero Rosso	3 bicchieri
Bibenda	5 grappoli
Vitigni	Sangiovese 100%

Dettagli

Il solo di Dezi si veste di un meraviglioso rosso rubino brillante con una bella densità. Maturo, all'olfatto ricorda il profumo delle more, della cannella, del legno di quercia e del tabacco. Il gusto è pieno, equilibrato, splendidamente bilanciato, con un forte richiamo al sapore del Sangiovese.

ABBINAMENTO: ottimo con le gustosissime preparazioni al tartufo bianco di Acqualagna e Sant’Angelo in vado. E’ il vino che può esaltare l’incontro con il gusto particolare ed unico del “Formaggio di Fossa”, appena dissepolto dal tufo e dalla paglia, umido e fragrante. Perfetto anche con quaglia, fagiano e cinghiale.
tartufo fossa quaglia

Produttore: Fattoria Dezi

La Fattoria Dezi si trova nelle Marche, a 50 km circa da Ancona nella pittoresca città di Servigliano, tra il mare e le montagne. La Fattoria Dezi è ubicata al centro dei suoi vigneti, ad 1,5 km dalla città.

La storia della viticoltura della famiglia Dezi iniziò con Romolo e Remo, due umili figli di contadini nati e vissuti a Servigliano. Vissero entrambi nella stessa casa; Romolo si sposò e mise al mondo due figli, Davide e Stefano. Attraverso la passione e il duro lavoro nei vigneti e nelle cantine, questi ultimi hanno trasformato un'attività familiare relativamente piccola in un'azienda che produce vino di grande qualità.

I fondatori dell'azienda hanno sempre incoraggiato e supportato la nuova generazione condividendo la loro saggezza: "Se sei in armonia con la natura prenditi cura di lei e non trascurarla, allora anche lei sarà buona con te". Lo spirito e il rispetto della natura dei fratelli Dezi sono stati premiati: miglior viticoltore dell'anno in "Vini d'Italia" e diversi riconoscimenti con il Sangiovese "Solo" e il Montepulciano "Regina del Bosco".

Per la bontà del loro vino i fratelli Dezi devono ringraziare sia la qualità del suolo che la meravigliosa posizione. Questa è la ragione per cui per anni su ogni etichetta è stata riportata la scritta "Contrada Fontemaggio, Servigliano".

"Questa non è né adulazione né il tentativo di confrontarci con i Cru di Borgogna o con un Barolo; questo è semplicemente il nostro modo di omaggiare la nostra terra, così impegnativa da curare ma così generosa". -Davide & Stefano-