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Passi di Orma è l’ultimo nato tra i vini bolgheresi di Sette Ponti, un Bolgheri DOC la cui prima annata è frutto della vendemmia 2015. L’assemblaggio di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc conferiscono a questo vino tratti distintivi ed eleganti. Le uve, provenienti da terreni minerali, ciottolosi e con tracce di argilla, vengono raccolte e selezionate manualmente.
SKU | TSPPASORM |
Produttore | Tenuta Sette Ponti |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Denominazione | Bolgheri DOC |
Zona di produzione | Livorno, comune di Bolgheri |
Gradazione alcolica | 14% |
Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
Affinamento | 6 mesi in botti piccole |
Annata | 2022 |
Vitigni | Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 25% |
Passi di Orma riflette perfettamente il terroir dal quale proviene dove la mineralità e l’eleganza dei terreni si fondono in maniera complementare con la potenza e la grazia dei vitigni internazionali che qui trovano la loro migliore espressione.
Si contraddistingue per un colore rosso rubino intenso con unghia violacea. Al naso risulta un vino di grande potenza olfattiva, con sentori di mora matura e di mirtillo, accompagnati da note di caffè tostato e di liquirizia. In bocca si dimostra morbido ed equilibrato, sostenuto da una buona trama tannica.
ABBINAMENTO: Eccelso in compagnia di primi piatti e carni rosse, si sposa egregiamente con la selvaggina e i formaggi stagionati.
La Tenuta Sette Ponti si estende per 300 ettari, dei quali 54 a vigna, in un suggestivo angolo nel cuore della Toscana tra Firenze e Arezzo, in un’area pedemontana abitata fin dal VII secolo a.C. tra memorie etrusche e romane.
Prende il nome dal numero di ponti sull’Arno, sette appunto, tra i due capoluoghi toscani. Il più famoso di questi, quello di Buriano, limitrofo alla tenuta costruito tra il 1240 e il 1277, s’intravede sullo sfondo di due grandi opere di Leonardo da Vinci: la Gioconda e la Madonna dei Fusi.
È una delle proprietà della famiglia Moretti Cuseri, fin dagli anni ’50, quando l’architetto, Alberto Moretti Cuseri, acquistò i primi 60 ettari direttamente dalle principesse Margherita e Maria Cristina di Savoia d’Aosta.
A consolidare la forte vocazione vinicola della zona e della Tenuta Sette Ponti è stato Antonio Moretti Cuseri, figlio di Alberto.
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