Nuovo prodotto
Lo Chardonnay, uva bianca di origini francesi, è il più famoso tra i vitigni internazionali ubiquitari, perché capace di esprimere il massimo in territori diversi, mantenendo le caratteristiche che lo rendono riconoscibile. Fin dalle prime annate ha ricevuto molti consensi dalla critica internazionale che continua a reputarlo un preciso punto di riferimento della migliore enologia italiana.
SKU | CDBCHA |
Produttore | Cà del Bosco |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Denominazione | Curtefranca DOC |
Zona di produzione | Brescia, comune di Erbusco |
Gradazione alcolica | 13% |
Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
Affinamento | 9 mesi sui lieviti in piccoli botti di rovere |
Annata | 2016 |
Gambero Rosso | 2 bicchieri |
Bibenda | 4 grappoli |
Vitigni | Chardonnay 100% |
Un vino dal colore acceso, profumo intenso, sottolineato da un tocco di vaniglia e da un caratteristico sentore di nocciola. Dal gusto pieno e rotondo, ha una struttura organolettica così intensa da essere paragonabile a quella di un vino rosso, ma che permane nei sensi per la sua straordinaria finezza.
ABBINAMENTO: si accompagna a primi piatti tipici della cucina italiana, al pesce grigliato, ai crostacei e alle carni bianche.
Gli uomini, come le terre, hanno una vocazione. Fu così che un ragazzo di una quindicina d’anni ebbe la folgorante intuizione su quale sarebbe potuta essere una vita vissuta alla luce della sua realizzazione. L’incontro fra il giovanissimo Maurizio Zanella e la dolcezza della Franciacorta, quando la madre Annamaria Clementi Zanella si trasferì ad Erbusco e impiantò il primo vigneto, fu il primo contatto di quello che sarebbe stato l’amore di una vita.
Ma fu dopo un viaggio in Champagne, la cui meta sono le famose maisons dove nasce quel vino che da sempre affascina ed accende la fantasia, che Maurizio ritornò con l’idea irremovibile di realizzare un qualcosa di simile.
Quella che era una casa immersa in un bosco di castagni, si è trasformata in una delle più moderne e avanzate cantine d’Italia. Da allora un unico principio definisce l’essenza di Ca’ del Bosco: la ricerca dell’eccellenza.
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