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Syrah Sicilia DOC Amàl Teste di Moro 2022
Nuovo prodotto
Il Syrah IGP Amàl è un vino dal carattere deciso e passionale, omaggio alle radici moresche del territorio. Per la sua produzione si utilizzano esclusivamente uve Syrah 100%. La sua zona di produzione si trova nella Sicilia Occidentale, su terreni collinari del territorio di Salemi e zone limitrofe.
Scheda tecnica
| SKU | MUSMORSYR |
| Produttore | Musita |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Zona di produzione | Trapani, comune di Salemi |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
| Affinamento | Per alcuni mesi in vasca di acciaio e cemento con periodica micro ossigenzione |
| Annata | 2022 |
| Vitigni | Syrah 100% |
Dettagli
Dall’aspetto rosso rubino carico, con note di marasca e spezie quasi incensiate, chiude con note tanniche di corpo e persistenti ma mai slegate. Un Syrah tutto da bere!
ABBINAMENTO: con carni alla brace, stufati, arrosti ben conditi, timballi di pasta e formaggi stagionati.
Voglia di un aperitivo dal gusto siciliano? Basta prendere qualche carciofino sott’olio, spalmare qualche crostino di pane con il paté bruschì e accompagnare il tutto con un generoso calice di Syrah IGP Amàl.
Produttore: Musita
Storia e innovazione si fondono su cinquanta ettari di vigneto, tra i territori collinari di Salemi ad una altitudine di 500 metri. Ciò che esprime questa splendida terra è valorizzato dalle sapienti mani di esperti agronomi ed enologi.
Nella seconda metà dell’800 Don Ignazio piantò il primo vigneto, certo che quella zona ai pendii del colle che gli arabi chiamarono ‘musìta’, poichè vi sorgeva una antica moschea, fosse tra le più vocate della Sicilia occidentale.
Dopo un lungo e delicato lavoro, la cantina costruita negli anni ‘70 è portata a nuova vita, dove le nuove tecnologie permettono di curare l’intero processo produttivo, consentendo di preservare le peculiarità del territorio.
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