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    Capichera Bianco IGT 2019 Visualizza ingrandito

    Capichera Bianco Isola dei Nuraghi IGT 2020

    Nuovo prodotto

    È il vino icona dell’azienda, prodotto per la prima volta nel 1980. Nasce dall’intuizione di poter ottenere, dalle uve di Vermentino, le più amate da Capichera, un vino in grado di confrontarsi con i grandi bianchi internazionali. I migliori grappoli di queste uve, coltivate nella sua terra di elezione, sono trasformati in un vino unico e identitario, elegante e dalla forte personalità.

    Maggiori dettagli

    38,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Al momento il prodotto è esaurito

    Scheda tecnica

    SKUCAPBIAISO
    ProduttoreCapichera
    NazioneItalia
    RegioneSardegna
    DenominazioneIsola dei Nuraghi IGT
    Zona di produzioneOlbia, comune di Arzachena
    Gradazione alcolica14%
    Temperatura di servizio8/10 ° C
    Affinamentodai 4 ai 6 mesi in barrique nuove e di 2° passaggio
    Annata2020
    James Suckling92/100
    AIS Vitae4 viti
    Vitigni Vermentino 100%

    Dettagli

    Il nome Capichera, dal latino caput erat “era la capitale”, è l’antico nome della tenuta di famiglia.

    Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, frutta a polpa gialla e pietra focaia. In bocca secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.

    ABBINAMENTO: è ideale con piatti eleganti e delicati a base di pesce e crostacei.
    aragostaspaghetticapesante

    Produttore: Capichera

    Capichera è una realtà vitivinicola italiana che sorge in un angolo della Sardegna, incastonata fra le rocce granitiche della Gallura, ad Arzachena, in uno scenario naturale unico e di grande fascino che gronda di importanti e antiche tradizioni.

    Alla fine degli anni ’70, precorrendo i tempi, Capichera intuisce il grande potenziale del Vermentino riuscendo ad ottenerne la massima espressione vinificandolo in purezza. Sono i primi anni ’80 quando, con la certezza che il Vermentino ottenuto dai vigneti di famiglia, in Gallura, sia già un vino bianco dal carattere esclusivo, si decide di procedere su un percorso tutto incentrato sulla qualità e sulla valorizzazione di questo vitigno. Stabiliti nuovi modelli qualitativi, sia nella cura dei vigneti che della cantina, la famiglia Ragnedda ha dedicato risorse ed energie ottenendo cosi dei vini che ancora oggi si distinguono per identità e unicità,  in grado di confrontarsi con i grandi bianchi internazionali. Capichera ha avuto il merito della rinascita e della rivalutazione enologica del Vermentino da prima in Sardegna e poi a livello internazionale.

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