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Champagne Grande Dame 2015 Cofanetto
Nuovo prodotto
La Maison de Champagne presenta il Millesimato 2015 de La Grande Dame e la collaborazione con l’artista italiana Paola Paronetto, maestra del colore. Paola Paronetto ha creato una collezione di sei coffret per la nuova Cuvée La Grande Dame, con una gamma di colori, tratti dalla sua ampia palette, che esprimono emozioni, gioia e ottimismo e sono armoniosamente abbinati tra loro.
Scheda tecnica
| SKU | VCCHAGD15 |
| Produttore | Champagne Veuve Clicquot |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Zona di produzione | Montagne de Reims, comune di Reims |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Temperatura di servizio | 6/8 ° C |
| Affinamento | Almeno 84 mesi sui lieviti |
| Annata | 2015 |
| Robert Parker | 88/100 |
| Vitigni | Pinot Nero 92%, Chardonnay 8% |
Dettagli
Il colore del cofanetto è variabile, a seconda delle disponibilità!
Alla vista, La Grande Dame 2015 si presenta dal colore giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Al naso, il primo esame rivela un attacco forte, etereo e delicato. Una volta aperto, presenta note di frutti secchi (mandorle, fichi, albicocche), di frutti bianchi maturi (pere) e sottili note tostate di nocciola e pralina. Queste note di pasticceria creano un perfetto equilibrio con la freschezza e la precisione dell'assemblaggio. Al palato, l'attacco è forte e netto. La Grande Dame 2015 presenta una texture setosa e di frutti gialli, portata dagli agrumi e note di frutti rossi (ciliegia). Il Pinot Nero si distingue straordinariamente per la sua freschezza, mineralità e potenza. La Grande Dame 2015 è un equilibrio perfetto tra complessità, struttura e potenza. Queste caratteristiche si uniscono per creare un equilibrio elegante di freschezza e di struttura, messo in risalto da un dosaggio perfetto che evoca il potenziale di questa cuvée.
ABBINAMENTO: Ideale con ostriche, tartare di pesce, capesante e caviale. Da provare con il pollo al sesamo.
Produttore: Champagne Veuve Clicquot
Oggi, il marchio Veuve Clicquot è diventato un marchio di successo mondiale. Il mito di Veuve Clicquot è stato creato da una donna: Madame Clicquot. Fu nel 1798 che François Clicquot sposò la figlia del barone Nicolas Ponsardin.
Figlio del fondatore della Maison Clicquot Champagne, ha trasmesso la sua passione a sua moglie, introducendola ai segreti della fabbricazione dello champagne. Quando suo marito morì prematuramente, a 27 anni prese con determinazione le redini della Maison Champagne Veuve Clicquot.
Guidata da un senso innato dell'innovazione e da una ricerca perpetua della perfezione, ha inventato il tavolo di crivellatura e ha commercializzato il primo champagne rosé miscelato. Veuve Clicquot ha fatto di questa esigenza senza compromessi il suo motto: "Solo una qualità, la migliore".
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