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Champagne Reserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Menuel Bonnet
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L'elaborazione dello Champagne è un'arte complessa che richiede un'attenta cura del viticoltore trasmessa di generazione in generazione. Ogni passo deve essere effettuato con la massima cura per portare alla creazione del vino più famoso al mondo.
Scheda tecnica
| SKU | VIGBONRES |
| Produttore | Champagne Menuel Bonnet (RM) |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Zona di produzione | Côte des Blancs, comune di Oger |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
| Affinamento | Almeno 36 mesi sui lieviti |
| Annata | Non Millesimato |
| Vitigni | Chardonnay 100% |
Dettagli
Il Reserve Blanc de Blancs Grand Cru di Bonnet alla vista appare di colore giallo paglierino brillante con perlage finissimo e persistente. Al naso si percepiscono delicati aromi di fiori bianchi e agrumi, che ritroviamo in bocca con una bella freschezza, sentori di lieviti e di crosta di pane unitamente ad una buona mineralità.
ABBINAMENTO: ideale come aperitivo, accompagna in maniera eccellente piatti a base di pesce e crostacei, nonché carni bianche. Da provare con l’orata al cartoccio.
Produttore: Champagne Menuel Bonnet (RM)
La maison Menuel Bonnet si trova a Oger, nel cuore della zona Grand Cru. Da 6 generazioni, gestisce vigneti Chardonnay 100% nella prestigiosa "Côte des Blancs", con il massimo rispetto per il ricco ed eccezionale terroir.
Bonnet vanta vigneti nei villaggi di Cramant, Avize, Oger e Mesnil-sur-Oger, che coltiva in modo ragionato e attento per produrre uve di altissima qualità.
La vinificazione viene effettuata con delicatezza per esprimere gli aromi eccezionali dello Chardonnay Grand Cru.
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