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Champagne Brut Cuvée Sir Winston Churchill 2008 Cofanetto
Nuovo prodotto
Prodotto solo nelle migliori annate, è un omaggio al celebre Primo Ministro inglese. E' dotato delle qualità che egli cercava nel suo champagne: corposità, carattere deciso e maturità. L’assemblaggio esatto è un segreto familiare ma che soddisferebbe ancora oggi questa eminente personalità che affermava "I miei gusti sono semplici, sono facilmente soddisfatto dal meglio".
100/100, Wine Enthusiast
Scheda tecnica
| SKU | POLCHAWC |
| Produttore | Champagne Pol Roger |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Zona di produzione | Vallée de la Marne, comune di Epernay |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
| Affinamento | 10 anni sui lieviti |
| Annata | 2008 |
| Vitigni | Pinot Noir, Chardonnay |
Dettagli
Questo vino combina la pienezza della celebre annata 2008 con lo stile impareggiabile e da sempre molto amato della Cuvée Sir Winston Churchill. La mousse molto fine e persistente per cui Pol Roger è rinomato deve molto alle cantine profonde, fresche e umide della Maison (ben 33 metri sotto il livello stradale alla temperatura di 9° C).
L'opulento colore dorato del vino è ravvivato da un flusso fine e armonioso di bolle. In un primo momento, il naso ricco vanta note di fiori bianchi e aromi di brioche appena sfornati. Mentre il vino si scalda nel bicchiere, emana sentori di frutta secca e mandorle tostate e nocciole, in combinazione con un pizzico di scorza d'arancia. Al palato, il vino è immediatamente potente e tuttavia squisitamente ben equilibrato; sapori rinfrescanti di agrumi, in particolare pompelmo, sono abbinati a note cremose di pasticceria. Un finale lungo e persistente indica che questo vino ha un fantastico potenziale di invecchiamento.
Produttore: Champagne Pol Roger
La famiglia Roger un tempo viveva ad Aÿ, un villaggio famoso per i suoi vigneti, ai piedi della Montagna di Reims. Pol Roger aveva solo 18 anni quando, il 2 gennaio 1849, fece la sua prima vendita di vino. Le circostanze lo obbligarono a prendere una simile iniziativa: suo padre, un notaio, contrasse una malattia incurabile e dovette ritirarsi dal lavoro. Successivamente la famiglia si stabilì a Épernay nel 1851, dove l'azienda sarebbe stata in grado di svilupparsi al meglio decennio dopo decennio. Oggigiorno, dopo ben 5 generazioni, la Maison è una delle pochissime ancora guidate dalla famiglia d’origine.
La raffinatezza e la purezza degli champagne Pol Roger riflettono un intero stile di vita: hanno un'anima, creata dall'unione dello spirito di famiglia e del carattere dei vigneti. Le cantine si trovano sulla celebre e nobile Avenue de Champagne a Épernay, nel luogo esatto in cui batte il cuore dello Champagne. Non sorprende, quindi, che il Primo Ministro Winston Churchill e persino la Famiglia Reale Inglese ne abbiano fatto il loro champagne preferito nel corso degli anni fino ai nostri giorni.
Questo riconoscimento è il frutto della costante dedizione dell'azienda a due valori essenziali: eccellenza e indipendenza. Eccellenza si traduce nella stretta collaborazione dei viticoltori con cui l'azienda lavora, ma è determinata anche dalla rigorosa selezione delle uve in vigna e dalla qualità dei processi di vinificazione. Indipendenza è come la famiglia, senza seguire mode effimere e nel pieno rispetto della tradizione, da sempre sceglie le cuvée che ogni anno danno vita ai vini. Questi valori sono strettamente legati: l'uno garantisce la continua esistenza dell'altro. Ogni champagne nasce così come un ambasciatore impeccabile del savoir-faire aziendale.
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