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Merlot Paso Robles Los Osos 2017
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Doppia raccolta in vendemmia per questo Merlot, il primo passaggio cattura la classica definizione varietale del Merlot, mentre i frutti raccolti in seguito aggiungono profondità e intensità al vino. Le vigne sono piantate a Nacimiento-Los Osos, Arbuckle-San Ysidro e Arbuckle-Positas, questi terreni ben drenati ma relativamente poveri limitano il vigore della vite e sostengono la qualità del vino.
Scheda tecnica
| SKU | BOLLOHMER |
| Produttore | J. Lohr |
| Nazione | California |
| Zona di produzione | comune di Paso Robles |
| Gradazione alcolica | 14% |
| Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
| Affinamento | 12 mesi in barrique (18% nuove) |
| Annata | 2017 |
| Vitigni | Merlot 82%, Cabernet Sauvignon 2%, Malbec 16% |
Dettagli
Colore medio scuro con una tonalità rossa matura. Aromi varietali di prugna nera e viola si fondono con una firma di nocciola e spezie di cottura marroni, mentre la generosa frazione di Malbec nella miscela accentua i toni di frutta brillante e contribuisce a una nota di fiore di ibisco. I tannini fermi e l'acidità vivace si susseguono fino a raggiungere un lungo finale di frutti rossi.
ABBINAMENTO: delizioso con salsicce grigliate o pollo arrosto alle erbe. Ottimo anche con dell'anatra.
Produttore: J. Lohr
Alla fine degli anni '60, Jerry Lohr iniziò un'indagine approfondita sulle regioni viticole californiane, alla ricerca del luogo ideale per la sua prima vigna. Jerry è cresciuto in una fattoria del South Dakota; le sue radici agricole lo hanno armato di un senso innato per la relazione tra clima, suolo e posizione. Le sue ricerche e i suoi istinti lo hanno portato nella Costa Centrale, una zona che sta appena iniziando ad esplorare il suo potenziale per la viticoltura.
Quattro decenni fa, la costa centrale della California non era ancora emersa come una delle regioni vinicole di classe mondiale del Nord America. Con poca storia viticolturale, piantare sulla costa centrale era un gioco d'azzardo, Jerry Lohr è stato tra i primi a comprendere il potenziale intrinseco di Monterey e Paso Robles per la produzione di uve di alta qualità e vini eccellenti.
L'obiettivo della cantina J.Lohr è di produrre solo varietà che possano competere con le migliori nel mondo, seguendo uno stile che si basa sul sapore e sulla complessità attraverso la selezione dei vigneti, sulla tecnologia e sull'innovazione.
